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奶粉類食品干燥生產的常用設備

奶粉類食品干燥生產的常用設備
瑯菱智能  2024-01-25  |  閱讀:1343

奶粉是一種營養(yǎng)豐富的沖調類飲品,它其中含有豐富的蛋白質、礦物質、糖類、維生素等營養(yǎng)物質。奶粉相比液體的牛奶或者羊奶制品,保存時效更長,占據的體積更小,方便儲存和攜帶,便利性、營養(yǎng)性和健康性都非常高。


使用瑯菱的噴霧干燥機可以快速將牛奶和羊奶中的水分瞬間去除,制成粉末狀的奶粉,也便于在后期的裝袋之前加入維生素、礦物質等一系列營養(yǎng)物質,制成沖調食品。采用瑯菱的噴霧干燥機,可以讓液體物料通過送料泵快速進入噴霧干燥室之內,在干燥室內的原液經過噴嘴或高速旋轉霧化盤,讓液體的表面積增大的同時,連續(xù)噴射熱風,從而讓牛奶瞬間干燥,形成牛奶粉體。成品在重力作用下連續(xù)的向干燥塔底部掉落,并通過旋風分離器的方式輸出。

噴霧干燥機.jpg

▲噴霧干燥單機

值得注意的是,以新鮮的奶液直接噴霧的方式,其過程比較簡單快捷,省去了復雜的加工流程和工序環(huán)節(jié),可以避免在這些過程中,奶液營養(yǎng)的過度流失,確保奶粉的高品質和高營養(yǎng)。采用這種制奶的方式,讓產品的各營養(yǎng)成分和本身的性質更接近天然,讓沖泡后的奶粉能夠快速被腸胃吸收和消化。而奶粉生產的傳統(tǒng)方式容易讓奶粉存在大量的真菌等微生物污染的可能性,相比將奶液變成噴霧狀,以高溫瞬時將水分蒸發(fā)的技術,在完整保護奶液中營養(yǎng)的情況下,對微生物還可以起到很好的殺滅效果。


采用瑯菱噴霧干燥機制作的奶粉,可以保證顆粒均勻細膩,非常接近球形狀態(tài)。在噴霧干燥過程中能夠將熱量進行最大化利用,將熱氣進行有效循環(huán),讓制粉過程高效迅速的同時還能做到減少企業(yè)生產能耗,讓用戶的使用成本大大降低。而且在設備中凡是與物料的接觸部分全部采用不銹鋼材料制作,符合食品級的生產標準,不會出現雜質的引入。

噴霧干燥一站式服務.png

▲噴霧干燥一站式服務

在奶粉制作中重要的一點是需要確保能進行大規(guī)模的生產、整體產量穩(wěn)定。采用瑯菱的噴霧干燥設備可以讓噴霧干燥的效率大大提升,具有生產規(guī)模穩(wěn)定、產品質量和品質卓越的特點,可以滿足客戶大批量成本節(jié)約的市場需求。且當前可提供的機型有X系列、M系列、S系列和B系列,可以滿足客戶不同規(guī)模的生產需求。



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