推薦微囊化及冷凍干燥聯(lián)合技術在益生菌粉體產品研發(fā)加工中的應用

中國粉體網訊益生菌是一類定植于宿主腸道或生殖系統(tǒng)內，能通過改善宿主機體微生態(tài)平衡而產生確切有益功效的活性微生物的總稱。益生菌的攝入有許多健康益處：①黏附在宿主腸道上皮，調節(jié)腸道內菌群平衡，減少致病菌的黏附、抑制致病菌增殖或活[更多]